Recette Tortilla de patata

La Tortilla de patata

Ingrédients
4 grosses patates
6 œufs
1 oignon
Huile d’olive
Sel

Pelez les patates. Coupez les patates et l’oignon en fines rondelles, y ajoutez du sel. Faire cuire dans une poêle, à feu moyen, pour les cuire, mais ne pas les brûler.


Une fois le mélange de patates et d’oignons cuit, réservez-le. Battre les œufs et y ajouter le mélange.


Dans une poêle de petit à moyen diamètre, faire cuire la tortilla (le mélange) avec de l’huile nécessaire.


La servir avec une sauce à l’ail commercial et des tranches de tomates.